С

Салаты • Закуски • Рецепты • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ШАПКА МОНОМАХА БЕЗ МЯСА 🥗

ШАПКА МОНОМАХА БЕЗ МЯСА 🥗 У этой версии простое украшение: ореховая крошка, целые ядра и петрушка. Внутри — картофель, сырая морковь, сыр и яйца. Чесночная заправка из сметаны и майонеза делает слои мягкими, а орехи добавляют хруст. Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Крупная сырая морковь — 1 шт. Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 200 г Грецкие орехи — 100 г Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — по вкусу Сметана — по вкусу Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Петрушка — для украшения Приготовление: 1. Картофель сварите до готовности, яйца — вкрутую. Остудите и очистите. Поджарьте орехи на сухой сковороде, остудите и раздробите, оставив несколько целых для украшения. 2. Соедините сметану и майонез в равных долях, добавьте чеснок через пресс и соль. Мелко натрите сырую морковь и заправьте частью соуса. 3. Крупно натрите яйца. Добавьте по ложке майонеза и сметаны, немного чеснока и соли, перемешайте. 4. В кольцо на блюде натрите картофель. Посолите, поперчите и нанесите майонезную сетку. Далее уложите морковную массу, часть дроблёных орехов и немного майонеза. 5. Распределите тёртый сыр, нанесите майонезную сетку. Покройте яичной массой и разровняйте. 6. Дайте пропитаться в холодильнике. Снимите кольцо, посыпьте орехами и украсьте целыми ядрами и петрушкой. Приятного аппетита! ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥗Салаты • Закуски 🥞Рецепты • Выпечка 🥫Заготовки • Консервация