🍳🥪 Слоёный омлет-сэндвич с сыром — 21 августа 2026 г. в 17:00:05.357
🍳🥪 Слоёный омлет-сэндвич с сыром Необычный горячий завтрак, в котором хрустящий хлеб, омлет с зелёным луком, расплавленный сыр и соус складываются в аппетитный сэндвич. 🛒 Ингредиенты 🧡 4 куриных яйца 🧡 1 ломтик тостового белого хлеба 🧡 40 г зелёного лука 🧡 2 ломтика плавленого или полутвёрдого сыра — около 40 г 🧡 25 г кетчупа или мягкого томатного соуса 🧡 5 мл растительного масла 🧡 1 щепотка соли 🧡 1 щепотка молотого чёрного перца 👩🏻🍳 Инструкции I. Разрежьте ломтик хлеба по обеим диагоналям, чтобы получилось четыре одинаковых треугольника. Зелёный лук мелко нарежьте. II. Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте зелёный лук, соль и чёрный перец, после чего тщательно перемешайте венчиком до однородности. III. Разогрейте сковороду диаметром 24–26 см на среднем огне и слегка смажьте маслом. Выложите хлебные треугольники по кругу острыми углами к центру. Подрумяньте их с нижней стороны в течение 1–2 минут. IV. Влейте яичную смесь, равномерно заполняя пространство вокруг хлеба и между треугольниками. Уменьшите огонь и готовьте 2–3 минуты, пока нижняя сторона омлета не схватится. V. Осторожно переверните весь омлет при помощи широкой лопатки или тарелки. Обжаривайте ещё около 1 минуты. VI. Разрежьте сырные ломтики по диагонали. Разложите сыр между хлебными треугольниками и полейте блюдо кетчупом тонкими полосками. Подержите на слабом огне 30–60 секунд, чтобы сыр начал плавиться. VII. Разделите омлет по линиям между кусочками хлеба на четыре сектора. Подавайте сразу, пока сыр остаётся горячим и тягучим. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (ориентировочно на всё блюдо): • калорийность — 580 ккал • белки — 36 г • жиры — 35 г • углеводы — 30 г