ЭТО ПРОСТО ВОЛШЕБСТВО!!! 😍 САЛАТ «КОНОТОПСКАЯ ВЕДЬМА» ПОКОРИЛ МЕНЯ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ — НЕ...
ЭТО ПРОСТО ВОЛШЕБСТВО!!! 😍 САЛАТ «КОНОТОПСКАЯ ВЕДЬМА» ПОКОРИЛ МЕНЯ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ — НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ, ТАКОЕ СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕЩЁ И ЕЩЁ! 💫 ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ЕГО НА НОВЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО ОН НЕ ПРОСТО ВКУСНЫЙ — ОН ЗАВОРАЖИВАЕТ И СОЗДАЁТ НАСТРОЕНИЕ ПРАЗДНИКА! 🎄 САЛАТ «КОНОТОПСКАЯ ВЕДЬМА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅3 баклажана ✅соль и чёрный перец по вкусу ✅2 зубчика чеснока ✅1 луковица ✅1 морковь ✅растительное масло для обжаривания ✅3 яйца ✅2 плавленых сырка ✅1 ст. л. майонеза (и немного для украшения) ✅петрушка для украшения *(форма диаметром 18 см)* ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Добавить соль, перец и измельчённый чеснок, перемешать и остудить. 2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить натёртую морковь, жарить вместе до готовности, слегка посолить и снять с огня. Остудить. 3. Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной тёрке, посолить и заправить столовой ложкой майонеза. 4. Сырки слегка подморозить, чтобы легче натирались, затем натереть на крупной тёрке. 5. Собирать салат в разъёмном кольце (18 см): • 1 слой — обжаренные баклажаны • 2 слой — лук с морковью • 3 слой — яйца с майонезом • 4 слой — плавленые сырки 6. Аккуратно снять кольцо, украсить лёгкой сеточкой майонеза и зеленью. Поставить салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки. СОВЕТЫ: ✅Баклажаны после обжарки можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. ✅Для более пикантного вкуса добавьте немного молотого кориандра или паприки. ✅Салат особенно вкусен, когда хорошо пропитается — готовьте заранее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿