АВТОРСКИЙ САЛАТ «НЕЖНОСТЬ» — ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
АВТОРСКИЙ САЛАТ «НЕЖНОСТЬ» — ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Отварная говядина — 300 г ✅ Маринованные огурцы — 3–4 шт. ✅ Отварные яйца — 5 шт. ✅ Консервированная фасоль — 300 г ✅ Отварная морковь — 2 шт. ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Свежая зелень — по вкусу СОУС: ✅ Майонез — 200 г ✅ Сливочный сыр — 200 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Лимонный сок — 2 ст. л. ✅ Зелёный лук — по вкусу ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для соуса соединить сливочный сыр, майонез и лимонный сок. Добавить измельчённый чеснок, мелко нарезанный зелёный лук, соль и перец. Перемешать до однородной кремовой консистенции. Отставить в сторону. 2. Отварную морковь и яйца натереть на крупной тёрке, разложить по отдельным мискам. 3. Маринованные огурцы нарезать очень тонкой соломкой. 4. Отварную и полностью охлаждённую говядину нарезать мелким кубиком. 5. Помидоры разрезать пополам, удалить плодоножку и нарезать ломтиками толщиной 3–4 мм. 6. Установить сервировочное кольцо диаметром около 20 см на блюдо. При желании выстелить внутреннюю часть ацетатной лентой или пергаментом. 7. Первым слоем выложить говядину, слегка утрамбовать. Смазать 2 ст. л. соуса. 8. Второй слой — натёртые яйца. Немного уплотнить и смазать соусом. 9. Третий слой — отварная морковь. Равномерно распределить и покрыть соусом. 10. Четвёртый слой — маринованные огурцы. Разровнять и смазать соусом. 11. Пятый слой — консервированная фасоль (предварительно слить жидкость). Смазать оставшимся соусом. 12. Верх салата украсить ломтиками помидоров, выложив их веером. В центр добавить свежую зелень. 13. Убрать салат в холодильник минимум на 1 час для стабилизации и пропитки слоёв. Аккуратно снять кольцо перед подачей. СОВЕТЫ: ✅ Говядину можно заменить отварной курицей, индейкой или качественной ветчиной. ✅ Чтобы салат был ещё нежнее, не прижимайте слои слишком сильно. ✅ Огурцы при необходимости слегка отожмите от лишнего маринада. ✅ Фасоль подойдёт как белая, так и красная — выбирайте по вкусу. ✅ Соус можно сделать менее калорийным, заменив часть майонеза густым йогуртом. ✅ Салат лучше собирать заранее — он отлично держит форму и становится вкуснее после настаивания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥗 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
53 459 подписчиков · Еда и рецепты