Тёплый салат из баклажанов 🍆
Тёплый салат из баклажанов 🍆 Ингредиенты: •баклажаны 160 гр •страчателла 40 гр (можно заменить сливочным сыром, адыгейским или брынзой) •кинза •кукурузный крахмал 2 ст. л. •масло для жарки •соль, перец, травы по вкусу •помидоры 160 гр •семена кунжутные 1 ч. л. •зелёный лук 20 гр •соус сладкий чили по вкусу Приготовление: Нарежьте баклажаны кубиками и обваляйте в кукурузном крахмале. Обжарьте их в разогретой сковороде на кипящем масле до появления корочки 3–4 минуты. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Нарежьте помидоры и положите в миску. Добавьте жареные баклажаны, зелень, кунжутное масло, соль, сладкий соус чили и перемешайте. Выложите салат на тарелку, сверху добавьте 4 шарика страчателлы, посыпьте семечками и нарезанным луком. Салаты и закуски | 👉Подписаться