🥧 Ароматный песочный пирог с персиками
🥧 Ароматный песочный пирог с персиками Ингредиенты: Для теста: •мука 450 гр •сливочное масло 200 гр •сметана 20% 200 гр •сахар 70 гр •яйцо 1 шт •разрыхлитель 10 гр •соль щепотка Для начинки: •персики 900 гр •сахар 70 гр •сливочное масло 50 гр •сок и цедра 1/2 шт •корица 1/2 ч.л •вода 20 мл •кукурузный крахмал 1 ст.л Для смазывания: •яичный желток 1 шт •молоко 2 ст.л Приготовление: 1. Замесите мягкое песочное тесто и уберите в холодильник. 2. Персики нарежьте и слегка протушите с сахаром и маслом. 3. Добавьте сок, цедру, корицу и крахмал — загустите начинку. 4. Раскатайте тесто и выложите в форму. 5. Добавьте начинку. 6. Смажьте желтком с молоком. 7. Выпекайте до золотистой корочки. Салаты и закуски | 👉Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
10 518 подписчиков · Еда и рецепты