🍆 Баклажаны в мясном пальто
🍆 Баклажаны в мясном пальто Вы когда-нибудь пробовали сочетание баклажанов с сочным куриным фаршем? Это просто кулинарный рай! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны - 2 шт • Фарш куриный - 500 гр • Лук репчатый - 1 шт • Соль/Перец • Ароматные травки - щепотка • Масло слив - 20 гр • Сыр Гауда - 50 гр • Петрушка - 2 гр Для соуса: • Паста томатная - 80 гр • Вода - 100 мл • Соль - 1/3 ч.л • Сахар - 1/2 ч.л • Перец • Петрушка - 5 гр • Базилик - 7 гр • Чеснок - 4 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль и слегка посолите, оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от горечи. 2. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. 3. Добавьте куриный фарш, перец и травки, готовьте до готовности фарша. 4. Начините баклажаны мясной смесью. 5. Для соуса смешайте томатную пасту, воду, соль, сахар, перец, нарезанный чеснок и зелень, доведите до кипения. 6. Вылейте соус на баклажаны и посыпьте тертым сыром. 7. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Нежные баклажаны с мясной начинкой и ароматным соусом — идеальное блюдо для уютного вечера! Попробуйте и поделитесь впечатлениями! Салаты каждый день