Базиликовый соус с характером 🌿
Базиликовый соус с характером 🌿 Скоро на вашем столе будет яркий и ароматный соус, который добавит изюминку любому блюду! 📝 Ингредиенты: • Помидоры 2кг. • Перец острый 1шт. • Чеснок 1 головка • Базилик 100г. • Соль 1 ст/л. • Сахар 3 ст/л. • Паприка 1 ст/л. • Растительное масло 100мл. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры нарезаем и пропускаем через мясорубку. Измельчаем острый перец, доводим до кипения и варим 10 минут. 2. Соус должен быть густым, для этого через сито убираем лишнюю жидкость. Далее добавляем соль, сахар, паприку, измельченный чеснок, вливаем растительное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и варим еще 10 минут. 3. Нарезаем мелко базилик и отправляем к томату, накрываем крышкой и варим еще 20 минут. После раскладываем по банкам, сразу закрываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Не упустите возможность насладиться насыщенным вкусом! Этот соус идеально дополнит пасту, шашлыки или станет основой для пиццы. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда