**СКОВОРОДА ПРЕВРАЩАЕТ ВЧЕРАШНИЙ ХЛЕБ В УЖИН ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА**
**СКОВОРОДА ПРЕВРАЩАЕТ ВЧЕРАШНИЙ ХЛЕБ В УЖИН ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА** Пока закипает чайник, натираю картофель и лук, добавляю яйцо и сыр, аккуратно распределяю массу по ломтикам хлеба. Затем просто обжариваю гренки, и они готовы. Получаются хрустящие гренки с мягкой серединой и расплавленным сыром. Отличный вариант для перекуса или лёгкого ужина. **Ингредиенты:** - Батон или хлеб — 8 ломтиков; - Картофель — 400 г; - Сыр — 120 г; - Яйцо — 1 шт.; - Репчатый лук — 40 г; - Соль — 1/2 ч. л.; - Перец — по вкусу; - Растительное масло — 2–3 ст. л. **Приготовление:** 1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, хорошо отожмите. 2. Добавьте яйцо, 70 г тёртого сыра, соль и перец. Масса должна быть слегка влажной, но без лишней жидкости. 3. Распределите смесь по ломтикам хлеба слоем около 8 мм, слегка придавите ложкой. 4. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите гренки картофельной стороной вниз. Обжаривайте на среднем огне 5 минут. 5. Переверните гренки, посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 3 минуты. 6. Картофель внутри должен быть мягким, а сыр — расплавленным. **Совет:** Картофель не должен быть слишком влажным, иначе он прилипает и тушится. Хорошо отжимайте его перед использованием. Подавайте гренки сразу, чтобы они оставались хрустящими. Если всё же нужно разогреть, делайте это на сухой сковороде. , НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ БУДЬТЕ С НАМИ
Канал в каталоге Максиметера
16 300 подписчиков · Еда и рецепты