Апельсиновый тарт
Апельсиновый тарт Этот нежный апельсиновый тарт — настоящее солнечное настроение в вашей тарелке! Хрустящая песочная основа, яркая цитрусовая начинка и воздушная творожная заливка создают идеальную гармонию вкусов. Простой в приготовлении, но такой эффектный десерт станет украшением любого чаепития. Нам понадобится: Для теста: - Сливочное масло — 100 г - Сахар — 100 г - Яйца — 2 шт. - Мука — 250 г Для начинки: - Апельсины — 2 шт. - Сахар — 70 г Для заливки: - Творог — 400 г - Яйцо — 1 шт. - Сметана 20% — 100 г - Ванилин — по вкусу - Сахар — 90 г Приготовление: 1. Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте яйца и перемешайте до однородности. Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Охладите 30 минут в холодильнике. 2. Апельсины (с кожурой или без — по желанию) нарежьте кубиками и измельчите блендером до состояния пюре. 3. В сотейнике тушите апельсиновую массу с сахаром на среднем огне 10–15 минут, пока не испарится лишняя жидкость. Остудите. 4. Для заливки смешайте творог, яйцо, сметану, сахар и ванилин. Взбейте блендером до гладкости. 5. Раскатайте охлажденное тесто, выложите в форму с бортиками, сделайте несколько проколов вилкой. 6. Распределите апельсиновую начинку, затем аккуратно залейте творожной массой. 7. Посыпьте цедрой апельсина и выпекайте 40–45 минут при 180°C до золотистого цвета. Салаты Выпечка НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ