🥞 Блинное тесто, которое всегда получается!
🥞 Блинное тесто, которое всегда получается! Сохраняйте эту шпаргалку — здесь сразу несколько вариантов теста на любой случай: тонкие классические блины, более пышные на кефире, лёгкие на воде и эластичные заварные 🥛 Тонкие блины на молоке молоко — 500 г яйца — 2 шт. мука — 200 г сахар — 20 г соль — 2 г масло — 20 г Получаются тонкими и нежными. Отлично подходят для подачи без начинки и для рулетиков с творогом, мясом, сыром или другими начинками. Обжаривайте примерно по 1–1,5 минуты с каждой стороны. 🥞 Блины на кефире кефир — 450 г яйца — 2 шт. мука — 220 г сахар — 20 г соль — 2 г сода — 3 г масло — 20 г Более мягкие, пышные и пористые. Хороши и со сладкими дополнениями, и с несладкими. Обжаривайте примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны. Блины на воде вода — 500 г яйца — 2 шт. мука — 200 г сахар — 20 г соль — 2 г масло — 20 г Лёгкие и тонкие — хороший вариант для аккуратных блинных рулетиков. Обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны. Заварные блины молоко — 250 г кипяток — 250 г яйца — 2 шт. мука — 200 г сахар — 20 г соль — 2 г масло — 20 г Тонкие и эластичные, поэтому особенно удобны для фарширования. Начинка хорошо держится, а блины легко сворачиваются и не рвутся. Обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны. Какой вариант блинов вы готовите чаще всего? Сохраняйте обе карточки, чтобы рецепты и подсказки всегда были под рукой Сообщество в вк Салаты Выпечка НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ