Омлетный салат с курицей и корейской морковью 🥕
Омлетный салат с курицей и корейской морковью 🥕 📝 Ингредиенты: ⠀ 1. Куриное филе - 320 г в сыром виде 2. Яйца - 4 шт 3. Корейская морковь - 200 г 4. Лук - 100 г 5. Майонез 6. Соль, перец по вкусу ⠀ Маринад для лука: 1. Уксус 6% - 3 ст.л 2. Вода - 3 ст.л ⠀ 📝 Приготовление ⠀ 1. Куриное филе отварите до готовности. 2. Лук нарежьте полукольцами и залейте его смесью уксуса и воды. Оставьте мариноваться лук на полчаса. 3. Приготовьте омлетные блинчики. Для этого взбейте яйца до соединения белков и желтков, добавьте немного соли. Разогрейте сковороду вместе с растительным маслом. Обжарьте омлетные блинчики с обеих сторон до готовности. 4. Куриное филе нарежьте соломкой. Положите курицу в салатницу. 5. Добавьте к курице корейскую морковь. Если морковь очень длинная порубить её ножом. 6. Омлетные блины нарежьте соломкой и добавьте их в салатницу. 7. Хорошо отожмите лук от маринада и добавьте его к общей массе. 8. Заправьте салат майонеза и хорошо перемешайте. По необходимости добавьте соль и перец. Готово!