КУБАНСКИЙ БОРЩ 🔥 — 17 мая 2026 г. в 14:15:29.520
КУБАНСКИЙ БОРЩ 🔥 Ингредиенты: ▪️говяжий бульон; ▪️Лавровый лист; ▪️Картофель - ср. 5шт ▪️Морковь - 1 шт; ▪️Свекла - 1 шт. ▪️Лук - 1 шт; перец болгарский 1шт. ▪️Чеснок - 2 зубчика;зелень по вкусу ▪️Томатная паста - 2 ст.л.; ▪️Томат домашний ( можно перекрутить помидоры на мясорубке) ▪️Соль и специи - по вкусу; ▪️Капуста - я добавляю немножко Готовим: 1. В процеженный бульон добавляем порезанный картофель и по желанию лавровый лист. (У меня говяжий бульон, но можно любой. Сварила его заранее и процедила! Не люблю, когда в борще мясо на кости, поэтому после варки, мясо из бульона я убрала) 2. На растительном масле обжариваем овощи. Затем добавляем томатную пасту и томат, тушим 3. После готовности картофеля, добавляем порезанное мясо, 4. Пассированные овощи добавляем к бульону, и варим примерно 2 минуты, не больше! Добавляем капусту чеснок и зелень. Как борщ закипит выключаем выключаем 5. Даем борщу немного настояться и подаём со сметаной Приятного аппетита ♥️