КАК ЭТО ВКУСНО, Я ВАМ СКАЖУ! 😍 Готовили такой салат?
КАК ЭТО ВКУСНО, Я ВАМ СКАЖУ! 😍 Готовили такой салат? И почему я только сейчас его приготовила? 🤔 Однозначно забираю этот рецепт в свою копилку и вам очень рекомендую попробовать! Сочетание баклажана, сочного помидора, курицы и грецких орехов — просто невероятное! 🤤 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1–2 порции): 🍆 Баклажан — 1 шт. 🍅 Спелый помидор — 1 шт. 🍗 Отварное куриное филе — 100 г 🌰 Грецкие орехи — 30 г 🌿 Петрушка (можно кинзу) 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🧂 Соль и перец — по вкусу 🥄 Лёгкий майонез или сметана — 2–3 ст. л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Баклажан нарезать ломтиками. Если горчит — замочить в солёной воде на 15 минут, затем промыть и хорошо обсушить. 2️⃣ Обжарить баклажан на сковороде с маслом до золотистого цвета и переложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 3️⃣ Баклажан разобрать на волокна. Кожуру можно снять, если не любите. 4️⃣ Добавить куриное филе, нарезанное соломкой, помидор, зелень, измельчённый чеснок и рубленые грецкие орехи. 5️⃣ Посолить, поперчить, добавить майонез или сметану и всё хорошо перемешать. 6️⃣ Дать салату немного настояться — и можно подавать! 😋 Это действительно очень вкусно!