🍎 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ «ОСЕНЬ НА КУХНЕ »
🍎 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ «ОСЕНЬ НА КУХНЕ » Нежный бисквит, ароматные яблоки с корицей и сахарная пудра сверху — тот самый домашний десерт к осеннему чаю 🍂 🥘 ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка: • Яблоки — 4–5 средних • Сахар — 50 г • Корица — 1 ч. ложка • Крахмал — 1 ст. ложка • Вода — 50 мл Тесто: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 50 г • Мука — 80 г • Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Молоко — 50 мл • Растительное масло — 50 мл 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Яблоки натираем на крупной тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился. 2️⃣ Крахмал разводим в воде, выливаем к яблокам и перемешиваем до загустения. Отставляем начинку остывать. 3️⃣ Яйца взбиваем с сахаром до пены. Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Вливаем молоко и растительное масло, хорошо вымешиваем до однородности. 4️⃣ На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем, сверху заливаем тестом и разравниваем. ⏱️ 15–20 минут 🌡️ 180°C 5️⃣ Выпекаем в заранее разогретой духовке до румяного верха. Горячий бисквит переворачиваем, снимаем пергамент и сворачиваем в рулет. 6️⃣ Посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю. 🍎☕️