🐟 Какой житель Салехарда не любит вкусно поесть? — 17 июля 2026 г. в 11:55:02.238
🐟 Какой житель Салехарда не любит вкусно поесть? Особенно летом! Сейчас, в самый разгар сезона отпусков, идеальный момент для того, чтобы выбраться всей семьёй на природу, закинуть удочки и сварить легендарную ямальскую уху прямо на берегу из свежайшего улова. Ловите традиционный рецепт, который согреет в любой день⤵️ 🥣 Что понадобится: 🔢Рыба: подойдёт абсолютно любая. Для наваристости можно использовать сразу несколько видов. 🔢Овощи: картофель, лук, морковь и чеснок. 🔢Специи: лавровый лист, чёрный перец горошком и соль. 🔥 Простой процесс приготовления: 🔢Варим основу. Крупные куски очищенной рыбы отправляем в кипящую подсоленную воду. 🔢Разделяем. Как только она сварится, вынимаем её в отдельную миску. Это главный секрет: улов не должен развариться в кашу. 🔢Насыщаем бульон. В кипящий отвар добавляем картофель крупными кубиками и зажарку из лука, моркови и чеснока. Кидаем перец и лавровый лист, варим до мягкости картофеля. 🍽 Как подавать: Ароматный горячий бульон разливаем по чашкам, а сочную варёную рыбу едим вприкуску. 🏖Приятного аппетита и отличных летних выходных на берегу! Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа» 💙💙💙 | Мы — в МАХ