Клинический случай – важность жиров в рационе — 15 июня 2026 г. в 12:36:11.291
Клинический случай – важность жиров в рационе ⠀ Девочка 16 лет ⠀ Жалобы: сухость кожи, нерегулярный цикл, лишний вес ⠀ Из анамнеза: соблюдает диету с целью похудения – исключила жирную пищу (включила в рацион обезжиренные молочные продукты), ограничила сладкое, в салаты добавляет оливковое масло, сливочное также ограничила, нерегулярный цикл, сухость кожных покровов стала беспокоить после ограничений в питании. ⠀ По обследованию: дефицит жирорастворимых витаминов – Д, К,А, снижен холестерин ⠀ Справка: ограничение жиров в рационе привело к дефициту жирорастворимых витаминов, так как для их усвоения требуются жиры. Подростковый период, когда наступает подъем половых гормонов и не только половых, а для их выработки необходимы жиры. Эластичность, увлажненность и тургор кожи зависит от жиров и достаточного потребления жидкости. ⠀ Обезжиренные продукты – не решение, а еще одна проблема, так как: ⠀ - При обезжиривании некоторых продуктов их пищевая ценность теряется - Чтобы потеря вкуса и текстуры продукта была компенсирована, производитель добавляет больше сахара или других углеводов - Потеря жирорастворимых продуктов А и Е - Уменьшение калорийности за счет удаления жира, увеличение калорийности за счет добавления сахаров = рост веса в будущем ⠀ Рекомендации: 1. Избегать обезжиренных продуктов, делать акцент на минимальной жирности 2. Обязательно включить в рацион жиры – авокадо, сливочное масло по утрам и чиа-пудинг с греческим йогуртом, например (там больше белка), рыбу красную или скумбрию на пару в обед или ужин 3. Добавить растительные масла в салаты и крупы (льняное, кедровое, конопляное и тд) 4. Избегать голодания и дефицитных состояний – организм включает компенсацию и наоборот начинает накапливать ресурс, замкнутый круг 5. Включить добавки омега-3 ПНЖК курсом + витамин А, Е, Д в лечебных дозировках ⠀ Контроль через 1-2 месяца. По анализам: витамин Д, К, А стали выше, холестерин повысился до референсных значений. Пациентка отмечает бодрость, кожа стала более увлажненная, эластичная, похудела на 2 кг. Была проконсультирована гинекологом, исключили гинекологические патологии, цикл почти нормализовался В клинике SALUS всегда готовы помочь вам быть здоровыми и счастливыми 📆Онлайн-запись: https://salus72.ru/#onlinerecord 📱Позвонить нам: +7 (345) 239-49-24