Первый раз готовил по этому рецепту, мне понравился 😋 — 1 марта 2026 г. в 15:16:22.893
Первый раз готовил по этому рецепту, мне понравился 😋 Классический терамису Что надо: яйцо - 5 шт сахар - 120 г маскарпоне - 500 г печенье савоярди - 400 г какао сладкое кофе (желательно сваренный) 1. Желтки отделяем от белков, к желткам добавляем сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара. 2. К желткам с сахаром добавляем маскарпоне и перемешиваем венчиком до однородности. 3. Белки взбиваем миксером до плотный устойчивых пик и добавляем к массе с маскарпоне, перемешиваем лопаткой снизу вверх до однородности. 4. Савоярди обмакиваем в остывший кофе (не горячий) и выкладываем нижний слой, добавляем половину крема и распределяем по всей поверхности 5. Выкладываем 2-й слой печений и сверху крем 6. В холодильник на 6-8 часов 7. Готовый десерт посыпать какао