6 августа в Самаре в рамках фестиваля ТАЙГАСТРО пройдет ужин под открытым небом на ферм... — 31 июля 2026 г. в 06:28:42.901
6 августа в Самаре в рамках фестиваля ТАЙГАСТРО пройдет ужин под открытым небом на ферме «Вива Сперанза» — среди зеленых лугов, с видом на Сокольи горы 🌾 💡 В этот вечер встретятся Иван Оленин, шеф «Землян» и визионер современной кухни Поволжья, и Андрей Аникиев, шеф архангельского roomi и исследователь кухни Русского Севера. Все семь курсов шефы создали в соавторстве, объединив два региона и два подхода к локальному продукту. 🐄 «Вива Сперанза» — семейная ферма и ремесленная сыроварня, где более 50 видов сыров создают из молока собственных коров и коз. Во время вечера гости увидят мастер-класс по сыроварению, а специально к сету шефы приготовят конфеты из фермерского сыра. 📜 В меню: - кумжа с костра, - волжский сом, - фермерские сыры и овощи, корнеплоды, - свежие травы, - грибы и ягоды, - а на десерт — черный пряник по-мезенски. Ужин пройдет в сопровождении шотландского виски Dewar’s и коктейлей на его основе с местными сезонными ингредиентами. ⚡️ 📆 6 августа 🕡 Сбор гостей в 18:30 💰 Стоимость — 10 000 рублей ❗️Количество мест ограничено. 📞 Подробности и бронирование: +7 (908) 403-13-13 Реклама. ООО «Площадь», ИНН 6311193677, erid:2VtzqvJx8En ◾️Подпишись на Самара | афиша ▶️ ТГ 🆕 MAX