🌱Участники «Школы фермера» побывали на сыроварне Viva Speranza
🌱Участники «Школы фермера» побывали на сыроварне Viva Speranza В рамках «Школы фермера» слушатели посетили сыроварню Viva Speranza, расположенную в посёлке Волжский Самарской области. 🧀Сыроварня Viva Speranza – успешный пример развития агротуризма: хозяйство получило грант «Агротуризм», что стало импульсом для развития и основой для долгой и эффективной деятельности. Выездная практика прошла при участии руководителя направления подготовки «Агротуризм» Татьяны Баймишевой. Под её кураторством слушатели детально разбирали кейс сыроварни: анализировали, как в Viva Speranza удаётся сбалансировать производственный процесс и приём гостей, планировать сезонные потоки и грамотно распределять нагрузку. 👏🏻Отдельное внимание в ходе разбора уделили тонкостям получения гранта «Агротуризм». Благодарим руководство сыроварни Viva Speranza за сотрудничество с «Школой фермера»: благодаря таким практико-ориентированным встречам начинающие предприниматели получают проверенные на практике инструменты и наглядные примеры, которые легко адаптировать под своё хозяйство. #СамарскийГАУ #ШколаФермера