НАСТОЙКА ИЗ БОБРОВОЙ СТРУИ. — 12 июня 2026 г. в 13:03:01.149
НАСТОЙКА ИЗ БОБРОВОЙ СТРУИ. Ингредиенты: • 100 гр вяленой бобровой струи. • 1 гр корня калгана. • 1 гр тысячелистника. • 2 гр зверобоя. • 1 гр кориандра. • 2 гр мяты. • 2 гр душицы. • 260 мл воды. • 250 мл сахарного самогона крепостью 90%. Приготовление: Бобровую струю отмеряем в пропорции 100 грамм на 500 мл самогона. Помещаем нарезанную на мелкие куски струю в банку, заливаем самогоном и убираем настаиваться в тёплом месте, в течении месяца. Раз в три дня настой встряхиваем. По истечении месяца, сливаем его через марлю в литровую банку. Оставшуюся струю заливаем свежим самогоном, такой же крепости и объёма. Оставляем на 2 месяца настаиваться. С неё ещё получится сделать настойку, но не такую насыщенную. Все специи нам необходимо предварительно заварить в воде. Для этого, берём 260 мл воды, наливаем в кофейную турку (идеально для такого объёма), закладываем травы и заливаем водой. Нагреваем до температуры 80°С и оставляем остыть, под тёплым колпаком до 50°C. Процедуру повторяем три - четыре раза. Настой фильтруем и смешиваем с настоем на бобровой струе. Убираем на “отдых” - минимум одна неделя. Употреблять умеренно - 25 мл за 15 минут до еды, два раза в день. Источник. #рецепты