Классическая вишневая настойка на водке. — 11 июня 2026 г. в 13:03:01.171
Классическая вишневая настойка на водке. Этот простейший рецепт приготовления напитка используется домашними виноделами чаще всего. В основе 3 ингредиента, но на выходе получается настойка с очень насыщенным ягодным ароматом. Поэкспериментируйте с рецептом. Ягоды можно предварительно подавить или оставить целыми. Добавьте меньше сахара, если хотите, чтобы напиток был чуть терпким в послевкусии. А вместо водки можно взять спирт, предварительно разведя его до крепости в 40-50% об. Ингредиенты: • Вишня — 1,5 кг; • Сахар — 300-500 г; • Водка — 2 л. Приготовление: 1. Вишню перебираем и моем. Предварительно ягоды можно подвялить. 2. Вишню помещаем в большую стеклянную емкость. Засыпаем сахаром. Оставляем на 2-3 ч. 3. Заливаем ингредиенты водкой. Аккуратно перемешиваем. 4. Горлышко емкости накрываем. Оставляем ее при комнатной температуре в затемненном месте. 5. Пусть напиток настаивается как минимум 4 нед. Время от времени взбалтываем напиток. 6. Готовую настойку фильтруем и разливаем по бутылкам. Пусть перед дегустацией она еще 2-3 дня постоит в холодильнике. Источник. #рецепты #настойки #вишня #водка