Грейпфрутичелло — цитрусовая свежесть с пикантной горчинкой. — 7 августа 2026 г. в 13:03:05.551
Грейпфрутичелло — цитрусовая свежесть с пикантной горчинкой. Эта настойка — дерзкая альтернатива классическому лимончелло. Яркий аромат грейпфрута, лёгкая горчинка и нежная сладость делают её идеальным напитком для аперитива или летнего вечера. Особенно хороша охлаждённой! Ингредиенты: • 4 крупных грейпфрута (желательно розовых). • Алкогольная основа 40⁰ (водка, самогон двойной очистки, разведённый спирт) - 1л. • 100 гр. сахара. • 100 мл. воды. • по желанию: ½ ч. л. ванильного экстракта, 1 веточка розмарина. Приготовление: 1. Аккуратно снимите цедру с грейпфрутов тонким слоем, избегая белой части — она даёт лишнюю горечь. 2. Сложите цедру в банку, добавьте ваниль и розмарин (если используете), залейте алкоголем. Плотно закройте и оставьте настаиваться 7–10 дней в тёмном месте. Встряхивайте банку раз в 1–2 дня. 3. Сварите сироп: смешайте сахар и воду, доведите до кипения и остудите до комнатной температуры. 4. Процедите настойку, удалив цедру и травы. Смешайте с сиропом и оставьте постоять ещё 2–3 дня. Храните в холодильнике. #рецепт #настойка #грейпфрут #самогон #водка #спирт