Настойка на ананасе и розмарине.
Настойка на ананасе и розмарине. Ананас даёт сочную, тропическую сладость с лёгкой кислинкой и характерной фруктовой свежестью. Розмарин добавляет травянистую глубину: хвойно-камфорные, смолистые оттенки, пряную горчинку и тонкий ментоловый нюанс. Настойка получается живой и освежающей, но с характером: тропическая сладость здесь не приторная, а подчеркнута благородной травяной строгостью. Ингредиенты: • Мякоть ананаса - 350 гр. • Розмарин - 2 веточки. • Мёд - 1 ст. л. • Алкогольная основа 40⁰ (самогон, водка) - 1 л. Приготовление: 1. Первое, что надо знать - нам нужен спелый ананас. Зеленый, кислый нам не подойдет. Так что берем в магазине и, если надо даем полежать и дозреть дома. Если есть возможность возьмите тайский - будет только лучше. ⠀ 2. Затем чистим его, режем на кубики и отправляем в банку. 3. Розмарин моем и добавляем к ананасу. Мёд отправляем туда же. 4. Заливаем алкоголем и хорошо перемешиваем. 5. Закрываем крышкой и в убираем темное место на 14 дней. Раз в три дня взбалтываем. Важно, чтобы и розмарин, и ананас были полностью покрыты алкоголем. 6. Спустя 2 недели процеживаем все через сито. Разливаем в бутылки. Даём настойке отдохнуть несколько дней. Употреблять охлаждённой. #рецепт #настойка #ананас #розмарин #самогон