В еде есть почти 30 тысяч соединений, которые до сих пор никто не изучал. Это невидимое...
В еде есть почти 30 тысяч соединений, которые до сих пор никто не изучал. Это невидимое химическое пространство современная наука называет «темной пищевой материей» — по аналогии с космосом. И пока знания ученых о еде далеко не полные, любая модная диета становится похожа на религию, где убеждения адептов основываются лишь на вере и авторитете проповедника. Кто-то переходит исключительно на сырое мясо, другие питаются проростками и «солнечным светом». О самых необычных диетах, многие из которых могут быть смертельно опасными, — в нашем видео.
36 просмотров