ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ — МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И РУМЯНЫЕ, КАК ПУХ!
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ — МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И РУМЯНЫЕ, КАК ПУХ! Эти домашние оладьи получаются пышными, нежными и очень аппетитными даже без добавления яиц. Простой рецепт на кефире с минимумом продуктов — отличный вариант вкусного завтрака для всей семьи! Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Пищевая сода — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Растительное масло — 2 ст. л. Мука — около 1 стакана, возможно, немного больше Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В стакан тёплого кефира добавьте соду и быстро размешайте. Когда смесь начнёт пениться, перелейте её в миску. 2. Добавьте сахар, щепотку соли и растительное масло. Хорошо перемешайте. 3. Постепенно подсыпайте муку, замешивая тесто. Понадобится около 1 стакана муки, возможно, немного больше. 4. Оставьте готовое тесто на столе на 30 минут. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Зачерпывайте тесто ложкой с края миски и выкладывайте на горячую сковороду. 6. Жарьте оладьи до румяности с обеих сторон.