🍽 Принцип разноцветной тарелки работает лучше монотонной
🍽 Принцип разноцветной тарелки работает лучше монотонной 🌽🍅🥬🥕 Разные цвета овощей и фруктов соответствуют разным группам антиоксидантов и микроэлементов — красный (ликопин), оранжевый (бета-каротин), зелёный (лютеин) и т.д. Тарелка одного цвета обычно означает более узкий набор питательных веществ, даже если общая калорийность и клетчатка в порядке. Есть и практический бонус: визуально разнообразная еда воспринимается мозгом как более насыщающая, чем монотонная — это подтверждено в экспериментах с одинаковой калорийностью, но разным цветовым разнообразием блюда. Так что добавление второго-третьего цвета овощей в тарелку — не про эстетику ради фото, а простой способ закрыть больше микроэлементов и слегка повысить ощущение сытости от того же объёма еды. ️Telegram|MAX Ваш Социальный гид ✅