Молоко за 10 лет подорожало почти вдвое. — 6 мая 2026 г. в 15:17:12.482
Молоко за 10 лет подорожало почти вдвое. Но стала ли жизнь фермера от этого проще? Не факт. Покупатель видит цену в магазине и часто думает: раз молоко стало дороже, значит, производитель начал больше зарабатывать. На практике всё сложнее. За эти же годы выросли корма, топливо, электроэнергия, упаковка, ветеринария, логистика, кредиты и обслуживание оборудования. Поэтому цена растёт, а свободных денег у хозяйства может не становиться больше. В новой статье разобрали, что происходит на молочном рынке: как изменилась закупочная цена у фермера; почему магазинная цена растёт по своей логике; как покупательская способность влияет на спрос; почему сдача сырья на завод становится всё более рискованной моделью; и зачем фермеру считать экономику переработки до покупки оборудования. Главный вывод простой: молочный бизнес сегодня держится не на надежде, а на цифрах. Кто считает себестоимость, ассортимент, выход продукции и рынок сбыта заранее, у того больше шансов не просто запустить цех, а заработать. Читайте полный разбор в статье https://dzen.ru/a/aftREIR-dhUw944f