🐟 это ужас как вкусно!!!! Рецепт самой нереальной скумбрии от моего отца!
🐟 это ужас как вкусно!!!! Рецепт самой нереальной скумбрии от моего отца! Ингредиенты: – 1 крупная скумбрия – соль – немного растительного масла – лук (по желанию) Приготовление: 1. Скумбрию очистите и, пока она слегка подморожена, нарежьте кусочками толщиной 2–3 см. 2. Когда рыба полностью оттает, хорошо обваляйте каждый кусочек в соли с обеих сторон. 3. Сложите кусочки на тарелку или в контейнер и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. 4. Через 2 часа слейте выделившуюся жидкость и быстро промойте рыбу от лишней соли. 5. Полейте небольшим количеством масла, при желании добавьте тонко нарезанный лук. 6. Дайте постоять 5–10 минут и подавайте. Получается нежная, слабосолёная скумбрия, которую можно есть практически сразу.
6 625 просмотров