Мои ужины - это не просто лекции. Это мероприятия, где важна каждая деталь, и я подхожу... — 10 июля 2026 г. в 15:54:58.969
Мои ужины - это не просто лекции. Это мероприятия, где важна каждая деталь, и я подхожу к ним очень тщательно. Меню, увлекательная презентация, именные карточки на столах, подарки. И, конечно же, винное сопровождение к блюдам. В этот раз мы с SimpleWine решили отойти от привычных креманов и взяли тихие белые позиции. Под лёгкие закуски - совиньон блан Leyda из одноименной чилийской долины. С его нотами лайма, скошенной травы и с лёгкой солоноватостью текстура рыбы в абури из лосося заиграла совсем иначе - свежо и прозрачно. А к горячему идеально встал шардоне (тоже из Чили): без излишней маслянистости, с аккуратной персиковой нотой и цитрусовой кислинкой, которая не перебивала, а дополняла блюдо. Такие вечера точно не последние. Впереди ещё немало сюжетов, где искусство, еда и вино будут идти рука об руку. Если хочется оказаться за таким столом в следующий раз - следите за анонсами. Ну а если захочется повторить именно это сочетание дома, Leyda уже ждет вас в винотеках SimpleWine.