❗️🦉Немного информации о полюбившемся многим нашим гостям напитке - Бамбл. Который особ...
❗️🦉Немного информации о полюбившемся многим нашим гостям напитке - Бамбл. Который особенно подходит в такой жаркий период года.😎 Версии о его происхождении: Российская версия - Чаще всего автором называют Романа Гордеева — бариста из московской сети кофеен «Кофемания». По этой версии, в начале 2000-х (иногда указывают 2001 год) он экспериментировал с сочетаниями и случайно заметил: если аккуратно вливать холодный эспрессо поверх слоя апельсинового сока со льдом, жидкости не смешиваются сразу, а образуют красивый, похожий на окрас шмеля узор. Бариста назвал напиток «бамбл» (от английского bumblebee — «шмель») именно из-за этой визуальной аналогии. Сначала напиток стал популярен в Москве и Санкт-Петербурге, а затем распространился по другим городам России и странам СНГ. Бразильская версия - Есть и другая точка зрения. В Бразилии, которая одновременно является крупным производителем и кофе, и апельсинов, такое сочетание могло появиться раньше. В 1950-х годах там был избыток кофе, а правительство поощряло употребление апельсинового сока, чтобы поддержать цитрусовое производство. Напиток там известен как café com suco de laranja («кофе с апельсиновым соком»). Что вероятнее всего? Многие эксперты склоняются к тому, что речь идёт о параллельных открытиях. Сочетание кофе и цитрусового сока действительно логично с точки зрения вкусового баланса, поэтому его могли независимо друг от друга открыть в разных точках мира. А как за рубежом? За пределами русскоязычного пространства этот напиток чаще встречается под другими названиями: orange coffee, orange espresso, iced citrus americano. И подача может отличаться — не всегда делают акцент на чётком разделении слоёв. Что в итоге? Так что бамбл — это удачный пример того, как случайное наблюдение бариста превратилось в популярный тренд, а сама идея такого сочетания имеет довольно долгую историю. Сейчас бамбл прочно вошёл в меню многих кофеен, и вокруг него постоянно появляются новые вариации — с другими соками (вишнёвым, гранатовым), разными сиропами или даже добавлением специй. Конечно же мы не стали исключением, и предлагаем нашим гостям Бамбл на пяти видах сока: классический - апельсиновый, а также грейпфрут, гранат, вишня и персик ⚡️ Тщательно подобранные соки, в сочетаниях с сиропом, в различных вариациях, в зависимости от выбранного вкуса, и самый ароматный кофе дарят незабываемые ощущения. 🥰 П.с. Не будем скромничать😊 По отзывам наших гостей, данный напиток можно отнести к гордости кофейни САВА🥰