Пока не забыла) утятница то прижилась. Я уже готовила в ней утку с яблоками, фарширова...
Пока не забыла) утятница то прижилась. Я уже готовила в ней утку с яблоками, фаршированные перцы, томлению говядину и вот сегодня курицу. А я так то не кулинар от слова совсем 🤪 Куриные бёдра в чесночно-сливочном соусе Ингредиенты на 8 бёдер Куриные бёдра с кожей и костью — 6 шт. Сливки 20% — 250 мл Чеснок — 8–10 зубчиков Вода — 100 мл Молотый кориандр — ½ ч. л. Чёрный перец и соль по вкусу Приготовление 1. Обжарить курицу Обсушить, посолить, поперчить. Обжарить в утятнице до золотистой корочки: 7–8 минут кожей вниз, затем 4–5 минут с другой стороны. Слить лишний жир, оставить 1–2 ст. л. 2. Приготовить соус Вынуть курицу. В оставшемся жире прогреть измельчённый чеснок 30–40 секунд. Добавить кориандр и перец. Влить воду, затем сливки. Посолить, перемешать. 3. Запечь Вернуть бёдра кожей вверх. Соус должен доходить примерно до середины мяса. 180 °C под крышкой 25 мин 180 °C без крышки 30 мин