Ужин для настоящего пикника дома или на даче!
Ужин для настоящего пикника дома или на даче! Сегодня готовим сразу три блюда: новинку от «Саянского Бройлера» — шашлык из бедра птицы в маринаде, ароматные картофельные лепёшки и свежий салат с моцареллой и томатами. Ингредиенты: Шашлык из бедра птицы в маринаде от «Саянского Бройлера» — 4 шт Для картофельных лепёшек: Картофель — 500 г Яйцо — 1 шт. Сыр - 100 г Зелень (лук, укроп)- по вкусу Мука — 3–4 ст.л. Соль и перец — по вкусу Масло для жарки Для салата: Томаты черри — 500 г Зелень (лук, укроп)- по вкусу Моцарелла — 150 г Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 1 ст.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Орегано, соль и чёрный перец — по вкусу Приготовление: Готовим шашлык. Мы уже всё замариновали — вам остаётся только запечь 😉 Соус барбекю в составе которого натуральные пряности и овощи (паприка, чеснок, чёрный перец, кориандр, фенхель, кумин), соль, подсолнечное масло и вода — всё, чтобы мясо получилось ароматным и мягким. Разогреваем духовку до 200 °C. Выкладываем шашлык из бедра птицы на противень или в форму для запекания. Запекаем 35–40 минут до аппетитной румяной корочки. Для более яркого вкуса включаем режим гриля на последние 5 минут. Готовим картофельные лепёшки. Отвариваем картофель до готовности и разминаем в пюре. Добавляем яйцо, сыр, зелень, соль, перец и муку. Перемешиваем до однородной массы. Формируем небольшие лепёшки и обжариваем на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовим салат к шашлыку. Нарезаем томаты черри пополам, добавляем шарики моцареллы и зелень. Отдельно смешиваем оливковое масло, соевый соус, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправляем салат перед подачей. Подаём горячий шашлык с хрустящими картофельными лепёшками и свежим салатом. Получается сытно, ароматно и очень по-летнему! Приятного аппетита! 🍽️