🌶 Мезе из сладкого перца
🌶 Мезе из сладкого перца Ингредиенты: ‣ красный сладкий перец – 3 шт. ‣ перец чили – 2 шт. ‣ чеснок – 1 головка ‣ баклажан – 1 шт. ‣ оливковое масло ‣ соль ‣ сахар ‣ паприка – 1/2 ч. л. ‣ сыр брынза ‣ поджаристый хлеб Приготовление: 1. Перец разрезать пополам, удалить семена. Выложить на противень с чесноком, чили и баклажаном, полить оливковым маслом и запекать 15-20 минут при 220°C, чеснок оставить еще на 15-20 минут. 2. Снять перец с противня, накрыть пленкой на 10 минут и очистить от кожицы. Вынуть мякоть баклажана. 3. Соединить все ингредиенты в блендере, добавить соль, сахар и паприку, пробить до однородности. 4. Подавать с хрустящим тостом и посыпать брынзой сверху. Приятного аппетита ❤️ Сборник кулинарных рецептов 👨🍳 Подписаться