🌟 Булочки с изюмом, как в школе — 17 мая 2026 г. в 15:00:14.394
🌟 Булочки с изюмом, как в школе 🟡Молоко 140 гр. 🟡Сухие дрожжи 5 гр. 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Сахар 75 гр. 🟡Соль 1/3 ч.л. 🟡Подсолнечное масло 50 гр. 🟡Мука 320 гр. 🟡Ванилин 🟡Изюм 65 гр. 🟡Яичный желток 1 шт. 1. В теплое молоко добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены. 2. В небольшой емкости смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Туда же влейте молочно-дрожжевую смесь. 3. Добавьте просеянную муку, изюм и замесите мягкое тесто руками. Чистую емкость смажьте подсолнечным маслом и переложите получившееся тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место, пока не увеличится в размере х2. 4. Когда тесто поднимется, разделите его на 6 частей, сформируйте колобки и разложите в форму смазанную маслом, либо застеленную пергаментом, накройте полотенцем и снова уберите в теплое место на 40-60 минут. Булочки должны подняться. 5. Смажьте булочки яичным желтком, посыпьте сахаром (по желанию) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. 🎉 Сборник рецептов