🍲 Таджикский суп Урго — 7 мая 2026 г. в 18:00:11.384
🍲 Таджикский суп Урго 🟡Морковь 1 шт. 🟡Лук 1 шт. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Томат 1 шт. (или 1 ст. л. томатной пасты) 🟡Чеснок 2-3 зубчика 🟡Картофель 1-2 шт. 🟡Предварительно замоченный нут 🟡Лавровый лист 🟡Сушёный базилик по вкусу 🟡Соль, перец по вкусу 1. Обжариваем лук, морковь и болгарский перец до мягкости. Добавляем нарезанный томат или пасту и немного тушим. Заливаем всё водой, доводим до кипения и оставляем вариться на среднем огне. Добавляем нарезанный картофель и варим до готовности. 2. Пока варится суп, готовим лапшу. Добавляем лапшу в почти готовый суп и варим пару минут до мягкости. 3. В конце - чеснок и сушёный базилик, перемешиваем. Подаём горячим, с зеленью и ложечкой греческого йогурта. 🎉 Сборник рецептов
22 реакций