🥘 Тефтели с гречкой — 9 мая 2026 г. в 18:00:20.137
🥘 Тефтели с гречкой 🟡Крупа гречневая 4 ст.л. 🟡Фарш (любой) 500г. 🟡Желток 1шт. 🟡Зелень (укроп, петрушка) Для соуса: 🟡Помидоры 2шт. 🟡Перец болгарский 0,5-1шт. 🟡Соль, специи по вкусу 🟡Зелень 🟡Моцарелла по вкусу 1. Сразу поставьте варить гречневую крупу почти до готовности. В фарш добавляем желток, соль, специи и отварную гречку, зелень. Всё хорошо перемешиваем. Влажными руками сформируйте шарики и выложите их в жаропрочную форму. 2. Для соуса, помидоры заливаем кипятком на одну минуту, и после очищаем от кожуры. Помидоры, перец нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Добавляем соль, специи, зелень и пол стакана воды. Тушим 10 минут, чтобы вода почти выкипела. 3. Далее поливаем соусом тефтели и отправляем в разогретую духовку до 180° на 30 минут. После посыпаем моцареллой и отправляем в духовку ещё на 10 минут. 🎉 Сборник рецептов