📍Рецепт дня
📍Рецепт дня Бутерброды с грибами и плавленым сыром Ингредиенты: батон - 1 шт.; - шампиньоны - 500 г.; - плавленый сыр - 2 шт.; - майонез - 3-4 ст.л.; -чеснок - 2-3 зубчика; - подсолнечное масло для обжаривания грибов; 1. Шампиньоны перебрать, вымыть, обсушить, мелко нарезать. 2. Плавленые сырки натереть на крупной терке. Если сыр слишком мягкий, можно предварительно поместить его в морозильную камеру, в таком случае продукт подмерзнет, станет тверже и натереть его будет значительно легче. 3. В сковороде разогреть небольшое количество подсолнечного масла. Выложить в сковороду нарезанные шампиньоны и, периодически помешивая, обжарить до готовности (жидкость, образовавшаяся в сковороде в процессе жарки должна полностью испариться). 4. Горячие обжаренные шампиньоны выложить в миску с тертым сыром, перемешать. Делать это нужно быстро, пока грибы горячие, так как именно под воздействием высокой температуры данного продукта сыр расплавится, и начинка приобретет необходимую нам консистенцию. 5. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс, добавить в сырно-грибную массу, перемешать. Количество чеснока вы можете регулировать на свое усмотрение. 6. Батон нарезать тонкими ломтиками. Или же можно использовать нарезной батон, приобретенный в магазине. 7. Каждый кусочек батона намазать приготовленной ранее начинкой. 8. Выложить бутерброды на противень и отправить в духовку на 5 минут. Для того, чтобы довести бутерброды до готовности, можно воспользоваться не только духовым шкафом, но и микроволновой печью. 9. Готовые бутерброды украсить зеленью и подать на стол. Приятного аппетита 😋