3. Сыр Пуле - самый дорогой в мире
3. Сыр Пуле - самый дорогой в мире Сыр пуле производится на ферме, расположенной в природном заповеднике Засавица, в западной части Сербии. В этом месте проживает примерно 250 балканских ослиц, из которых лишь 20 самок ежегодно дают молоко, необходимое для создания этого уникального сыра. Балканская ослица даёт сыр очень редко. Сначала 1 год и 2 месяца она вынашивает детеныша, потом 6 месяцев его кормит, и только потом в течение 6 месяцев она может давать молоко, да и то, если захочет, и если её ребёнок рядом. Для создания 1 кг такого сыра нужно 30 литров молока, где 60% приходится на ослиное, а 40% на козье молоко
476 просмотров