🍽️ ЧТО ЕДИМ СЕГОДНЯ
🍽️ ЧТО ЕДИМ СЕГОДНЯ ────── ❋ ────── ГРИБНОЙ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Согревающий, сытный и очень простой суп для осеннего вечера. Подойдут любые грибы — лесные или магазинные. Плавленый сыр делает вкус мягким и сливочным, а зелень добавляет свежести. Готовится за полчаса, а съедается ещё быстрее. ИНГРЕДИЕНТЫ 🍄 Грибы (любые) — 400 г 🥔 Картофель — 3–4 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Сыр плавленый — 150 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — пучок 🫒 Масло растительное — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец, лавровый лист — по вкусу 💧 Вода — 2 л КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Грибы нарежьте пластинами, лук — мелкими кубиками, морковь — кружками, картофель — кубиками. 2. В кастрюле обжарьте лук и морковь на масле до мягкости. 3. Добавьте грибы и обжаривайте, пока не выпарится жидкость (5–7 минут). 4. Залейте водой, доведите до кипения, добавьте картофель и лавровый лист. 5. Варите на среднем огне 15–20 минут до готовности картофеля. 6. Добавьте плавленый сыр, соль и перец. Помешивайте, пока сыр не растворится. 7. В конце добавьте измельчённый чеснок и зелень, выключите огонь и дайте настояться 5 минут. 8. Подавайте с гренками или свежим хлебом. СОВЕТ Чтобы суп был ароматнее, обжарьте грибы до золотистой корочки. А если используете лесные грибы — сначала отварите их 20–30 минут, затем обжарьте. ────── ❋ ────── ⏱️ Время приготовления: 35 минут КБЖУ на 100 г: 🔥 70 ккал · 🥩 Б 4 г · 🧈 Ж 4 г · 🍚 У 6 г 💡 Факт о продукте: Грибы — чемпионы по содержанию белка среди растительных продуктов. А плавленый сыр добавляет супу сливочную нежность и кальций. Вместе они делают это блюдо не только вкусным, но и полезным. ────── ❋ ────── 🛒 Продуктовая корзина на сегодня: 🍄 Грибы (любые) — 400 г 🥔 Картофель — 3–4 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Сыр плавленый — 150 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зелень — пучок 🫒 Масло растительное 🧂 Соль, перец, лавровый лист ────── ❋ ────── 💞 Сохраните рецепт — пригодится для уютного ужина! 🔗 @СЕГОДНЯ I Календарь на каждый день