🍽️ ЧТО ЕДИМ СЕГОДНЯ
🍽️ ЧТО ЕДИМ СЕГОДНЯ ────── ❋ ────── ЖЮЛЬЕН ИЗ ЛЮБЫХ ГРИБОВ С СЫРОМ Горячая закуска, которая пахнет осенью и уютом. Подойдут любые грибы — лесные (белые, подберёзовики, лисички, опята) или магазинные (шампиньоны, вешенки). Нежные грибы в сметанном соусе под золотистой сырной корочкой — идеально для начала недели. ИНГРЕДИЕНТЫ 🍄 Грибы (любые) — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥛 Сметана — 200 г 🧀 Сыр твёрдый — 150 г 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Грибы нарежьте тонкими пластинами, лук — мелкими кубиками. 2. Обжарьте лук на масле до мягкости, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится жидкость. 3. Добавьте чеснок, сметану, соль и перец. Тушите 5–7 минут. 4. Разложите массу по кокотницам или небольшим формочкам. 5. Посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 200°C 10–12 минут до румяной корочки. 7. Подавайте горячим, посыпав зеленью. СОВЕТ Чтобы жюльен не получился водянистым, хорошо обжарьте грибы до испарения жидкости. Если используете лесные грибы — сначала отварите их 20–30 минут, затем обжарьте. ────── ❋ ────── ⏱️ Время приготовления: 30 минут (с лесными грибами — около 1 часа) КБЖУ на 100 г: 🔥 180 ккал · 🥩 Б 8 г · 🧈 Ж 14 г · 🍚 У 5 г 💡 Факт о продукте: Грибы — чемпионы по содержанию белка среди растительных продуктов. А ещё они богаты витамином D, что особенно важно осенью. Лесные грибы ароматнее, но шампиньоны и вешенки доступны круглый год. ────── ❋ ────── 🛒 Продуктовая корзина на сегодня: 🍄 Грибы (любые) — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥛 Сметана — 200 г 🧀 Сыр твёрдый — 150 г 🫒 Масло растительное 🧂 Соль, перец 🌿 Зелень ────── ❋ ────── 💞 Сохраните рецепт — пригодится для уютного ужина! 🔗 @СЕГОДНЯ I Календарь на каждый день