Острый базиликовый соус 🧂 — 11 июня 2026 г. в 13:16:00.409
Острый базиликовый соус 🧂 Густой, пикантный и невероятно ароматный. Домашний соус из спелых томатов и свежего базилика, который идеально хранится до зимы. Ингредиенты: ➖Помидоры — 2 кг ➖Сахарный песок — 0.5 ст. ➖Чеснок — 6 долек ➖Соль — по вкусу ➖Черный перец молотый — 1-2 ст. л. ➖Свежий базилик — 240 г (полная чашка) ➖Растительное масло рафинированное — 0.5 ст. Приготовление: 1️⃣Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером, перелейте в сотейник и проварите в течение 5 минут. 2️⃣Добавьте сахарный песок, измельченный чеснок, соль по вашему вкусу и черный молотый перец. 3️⃣Засыпьте в томатную смесь мелко-мелко нарезанный базилик и влейте рафинированное растительное масло. 4️⃣Прокипятите соус при умеренном помешивании в течение 15 минут, затем горячим разлейте в горячие стерилизованные банки и герметично укупорьте. Приятного аппетита! 💛 Секрет дачи | Дом и сад