СЛОЁНЫЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ С СЫРОМ — НЕЖНЫЙ ПРЯМОУГОЛЬНИК ИЗ РАЗВЁРНУТЫХ ПАЛОЧЕК ПОД ВОЗДУШ...
СЛОЁНЫЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ С СЫРОМ — НЕЖНЫЙ ПРЯМОУГОЛЬНИК ИЗ РАЗВЁРНУТЫХ ПАЛОЧЕК ПОД ВОЗДУШНЫМ БЕЛКОВЫМ ПОКРЫТИЕМ 😍 Крабовые палочки в этом салате не нарезаются, а разворачиваются в тонкие пласты. Между ними распределяется начинка из сыра, желтков, чеснока и майонеза. Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г Твёрдый сыр — 150 г Яйца — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2,5 ст. л. Готовим: 1. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Разделите на белки и желтки. 2. Сыр натрите на средней тёрке. Добавьте натёртые или размятые вилкой желтки, измельчённый чеснок и майонез. Хорошо перемешайте. 3. Белки отдельно натрите на тёрке. Крабовые палочки осторожно разверните в пласты; одну можно оставить для украшения. 4. Выложите первый пласт на блюдо и тонко смажьте сырной начинкой. Накройте следующим пластом, расположив его зеркально, красной стороной к противоположному краю. Слегка прижмите и снова распределите начинку. 5. Повторяйте слои, пока не закончатся палочки и начинка. Покройте верх и бока тёртым белком, сохраняя воздушную поверхность. 6. По желанию нарежьте оставленную палочку колечками и выложите их по диагонали. Подавайте, нарезая поперёк слоёв. Приятного аппетита!