🍑🥐 Слоёные тарталетки и «пончики» с персиками — 26 июля 2026 г. в 18:05:01.984
🍑🥐 Слоёные тарталетки и «пончики» с персиками Этот рецепт — настоящая находка в сезон персиков. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий и великолепный результат: хрустящее слоёное тесто, карамелизированные сочные персики и аппетитная румяная корочка. Отличный вариант для завтрака, десерта или чаепития. 🛒 Ингредиенты (на 4–6 порций) 🧡 500 г готового слоёного бездрожжевого теста (размороженного) 🧡 2–3 спелых персика (жёлтых, белых или инжирных) 🧡 20–30 г сливочного масла (или 2 ст. л. растительного масла без яркого вкуса) 🧡 2–3 ст. л. сахарной пудры или смеси сахара с молотой корицей 👩🏻🍳 Инструкции I. Разогрейте духовку до 190°C. II. Раскатайте размороженное слоёное тесто и нарежьте его на квадраты или прямоугольники для тарталеток. III. Персики вымойте. Обычные персики нарежьте тонкими дольками, а инжирные (плоские) можно оставить целыми, удалив косточку. IV. Выложите кусочки персиков на тесто. Если используете инжирные персики, разместите их в центре каждого кусочка теста срезом вниз. V. Смажьте края теста и поверхность персиков растопленным сливочным или растительным маслом. VI. Выпекайте 15–20 минут, пока тесто не станет пышным, золотистым и хрустящим, а персики — мягкими и слегка карамелизированными. VII. Дайте выпечке немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или смесью сахара с корицей. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, если разделить на 6 частей): • калорийность — около 240 ккал • белки — около 3 г • жиры — около 14 г • углеводы — около 27 г