Чем больше кофе в вашем организме, тем больше дефицитов: какие витамины страдают первым...
Чем больше кофе в вашем организме, тем больше дефицитов: какие витамины страдают первыми 🤫☕ 📌 Кофе — не просто бодрость. Он активно вмешивается в усвоение нутриентов, и больше всего от этого страдают те, кто пьёт его вместе с едой или витаминами. 👉 Железо — главная жертва. Танины и полифенолы в кофе связывают железо в нерастворимые комплексы. Усвоение может упасть на 40–90% . Если пить кофе с препаратами железа или сразу после еды, терапия анемии может оказаться бесполезной. 👉 Витамины группы B и C — вымываются. Кофеин обладает мягким мочегонным эффектом. Водорастворимые витамины не задерживаются в организме, и кофе ускоряет их выведение . 👉 Кальций и магний — теряются с мочой. Кофеин увеличивает выделение кальция, а танины мешают его всасыванию . Магний тоже выводится активнее. Для женщин после 40 это особенно важно — риск хрупкости костей растёт. ☝Что делать: не запивайте кофе витамины. Между приёмом добавок и чашкой кофе должно пройти минимум 1–2 часа . И не пейте кофе прямо с едой, богатой железом.