ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ — 15 сентября 2026 г. в 09:32:35.710
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ Ингредиенты: ✅ 1 кочан цветной капусты ✅ 3 яйца ✅ 6 ст. л. муки ✅ 1 ст. панировочных сухарей ✅ 50 г тертого твердого сыра ✅ любимые приправы по вкусу ✅ масло для жарки ✅ соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Капусту разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на огонь. Довести до кипения и после закипания варить 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг. В глубокой миске взбить яйца со специями, добавить к ним щепотку соли и муку, перемешать все до получения однородной массы. В отдельной емкости смешать панировочные сухари с тертым сыром. Каждое соцветие капусты обмакнуть в кляр, а потом обвалять в подготовленной панировке. Жарить на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки со всех сторон.