Сливовый пирог — 24 сентября 2026 г. в 15:59:18.666
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймс» Это знаменитый сливовый пирог, который впервые появился в The New York Times в 1983 году и стал одним из самых популярных рецептов газеты. Его популярность в том, что он чрезвычайно прост, но при этом невероятно вкусен и доступен даже новичкам. Ингредиенты ✅ мука - 280 г ✅сливочное масло - 180 г ✅ яйца - 3 шт. ✅ сахар - 150 г ✅ сметана 20% - 180 ✅ разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой ✅ ванильный сахар - 1 ч. л. ✅ соль — щепотка ✅ сливы - 500 Для посыпки ✅ сахар - 1 ст. л. ✅ корица — ½ ч. л. Приготовление: Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному вводим яйца, каждый раз взбивая. Добавляем сметану, соль и ванилин, перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Перемешиваем. Тесто выкладываем в форму диаметром 28 см. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем на тесто срезом вниз Посыпаем сахаром с корицей. Выпекаем при 180 °С около 50 минут. Этот пирог очень вкусный как горячий, так и холодный. 😋