🍷 Фанагория — родина российского виноделия? Археологи сделали сенсационное открытие — 28 августа 2026 г. в 09:40:57.136
🍷 Фанагория — родина российского виноделия? Археологи сделали сенсационное открытие Тысячи тонн вина в год, десятки огромных сосудов для брожения и целый винодельческий квартал в самом центре античного города — такие находки обнаружили археологи в Фанагории. 🏺 Исследователи нашли фрагменты пяти виноделен, около 60 пифосов объёмом до 800 литров каждый, склады, торговые помещения и сотни монет. Крупнейшая винодельня могла производить до 30 тонн вина в год. Но самое интересное — находки позволяют буквально восстановить технологию производства вина двухтысячелетней давности: от давки винограда до брожения и разлива напитка по амфорам. Вино не только продавали в Фанагории и соседних городах, но и отправляли на экспорт. А теперь археологи хотят провести генетический анализ находок, чтобы выяснить, из какого винограда делали античное вино и каким оно могло быть на вкус. 🔎 Как выглядела древняя винодельня? Куда отправляли фанагорийское вино и какую роль оно играло в жизни жителей города? Читайте полный материал на сайте «Сельской нови». Сельская новь