⚡️Томатная паста может влиять на внимание и память
⚡️Томатная паста может влиять на внимание и память Что будет, если в течение трёх месяцев каждый день добавлять в рацион томатную пасту? Новое исследование показало, что регулярное употребление концентрированной томатной пасты может улучшать когнитивные функции у здоровых взрослых. Результаты опубликованы в журнале Antioxidants. 🔎Что изучали В исследовании приняли участие 47 здоровых людей в возрасте 40–55 лет. Участники прошли два трёхмесячных периода: – в один период ежедневно употребляли около 35 г томатной пасты; – в другой придерживались рациона с ограничением продуктов, богатых ликопином — природным пигментом с антиоксидантными свойствами, который в большом количестве содержится в томатах. После каждого этапа учёные оценивали внимание, память и скорость обработки информации, уровень ликопина в крови, а также работу мозга с помощью функционального МРТ. 🔹Что показали результаты После периода употребления томатной пасты у участников улучшились отдельные показатели: – улучшились показатели внимания; – увеличилась скорость обработки информации; – улучшились показатели ассоциативной памяти. Также исследователи обнаружили изменения во взаимодействии отдельных областей мозга и в процессах, связанных с поддержанием нервных клеток. Учёные связывают возможные эффекты с ликопином и другими биологически активными соединениями томатов. 🔹Что это значит Результаты показывают, что после периода регулярного употребления томатной пасты у участников улучшились некоторые показатели когнитивных функций. Однако работа была проведена на небольшой группе участников и не доказывает, что томатная паста предотвращает возрастное снижение когнитивных функций или заболевания мозга. Для подтверждения результатов необходимы более масштабные исследования. Подробнее с исследованием можно ознакомиться по ссылке #ПарадоксальноНоФакт 💙 Семейный доктор