Тыквенный латте — один из самых популярных сезонных напитков.
Тыквенный латте — один из самых популярных сезонных напитков. Но, несмотря на название, тыква присутствует далеко не в каждом рецепте, а количество сахара и калорий в одной порции может оказаться неожиданно высоким. Так что же перед нами: кофе с полезными ингредиентами или полноценный десерт? Вместе с врачом-терапевтом, диетологом, Великановой Ариной Алексеевной разбираемся, что входит в состав тыквенного латте и на что стоит обращать внимание при выборе напитка. 🔹Тыква или ароматизаторы? В одних рецептах используют тыквенное пюре, в других — сироп с ароматизаторами и пряностями: корицей, имбирём, мускатным орехом и гвоздикой. Именно пряности создают характерный осенний аромат, а сироп добавляет сладость. 🔹Сколько сахара в осеннем латте? В большой порции с сиропом и взбитыми сливками может содержаться 30–50 г общего сахара и около 300–450 ккал. Это ориентировочные значения: всё зависит от рецепта, объёма и добавок. ❕ ВОЗ рекомендует ограничивать свободные сахара до 50 г в день при рационе 2000 ккал, а для дополнительной пользы — до 25 г. При этом естественный сахар молока (лактоза) к свободным сахарам не относится. 🔹Тыква есть. А витамины? Тыква содержит бета-каротин, из которого организм образует витамин А, необходимый для зрения и нормальной работы иммунной системы. Однако тыквы и пряностей в латте обычно немного. Поэтому рассчитывать на напиток как на значимый источник витаминов или средство оздоровления не стоит. 🔹Как найти баланс между вкусом и пользой? Выбирайте небольшую порцию, просите добавить меньше сиропа и по возможности откажитесь от сладких топпингов. Дома можно приготовить латте с тыквенным пюре, молоком, кофе и пряностями. Сладкий тыквенный латте — скорее десерт, чем витаминный напиток. Но в сбалансированном рационе найдётся место и для такого удовольствия. Записаться на приём к врачу-диетологу можно по телефону +7 (495) 480-75-08 или на сайте. 💙 Семейный доктор